什麼樣的不鏽鋼不易生鏽
不鏽鋼定義
不鏽鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不鏽耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不鏽鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不鏽性。不鏽鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。
通常，按照金相組織，把普通的不鏽鋼分為三類：
奧氏體型不鏽鋼、鐵素體型不鏽鋼、馬氏體型不鏽鋼。在這三類基本金相組織基礎上，為了特定需求與目的，又衍生出了雙相鋼、沉澱硬化型不鏽鋼和含鐵量低於50%的高合金鋼。
按金相組織分為：
1. 奧氏體型不鏽鋼
基體以麵心立方晶體結構的奧氏體組織（CY相）為主，無磁性，主要通過冷加工使其強化（並可能導致一定的磁性）的不鏽鋼。美國鋼鐵協會以 200 和 300 係列的數字標示，如304。
2. 鐵素體型不鏽鋼
基體以體心立方晶體結構的鐵素體組織（a相）為主，有磁性，一般不能通過熱處理硬化，但冷加工可使其輕微強化的不鏽鋼。美國鋼鐵協會以 430 和 446 為標示。
3. 馬氏體型不鏽鋼
基體為馬氏體組織(體心立方或立方)，有磁性，通過熱處理可調整其力學性能的不鏽鋼。美國鋼鐵協會以410, 420以及440數字標示。馬氏體在高溫下具有奧氏體組織，當以適當的速度冷卻至室溫時，奧氏體組織能夠轉變為馬氏體（即淬硬）。
4. 奧氏體-鐵素體（雙相）型不鏽鋼
基體兼有奧氏體和鐵素體兩相組織，其中較少相基體的含量一般大於15%，有磁性，可通過冷加工使其強化的不鏽鋼，329是典型的雙相不鏽鋼。與奧氏體不鏽鋼相比，雙相鋼強度高，耐晶間腐蝕和耐氯化物應力腐蝕及點腐蝕能力均有明顯提高。
5. 沉澱硬化型不鏽鋼
基體為奧氏體或馬氏體組織，並能通過沉澱硬化處理使其硬化的不鏽鋼。美國鋼鐵協會以600係列的數字標示，如630，即17-4PH。
般來說，除合金外，奧氏體不鏽鋼的耐腐蝕性是比較優異的，在腐蝕性較低的環境中，可以采用鐵素體不鏽鋼，在輕度腐蝕性環境中，若要求材料具有高強度或高硬度，可以采用馬氏體不鏽鋼和沉澱硬化不鏽鋼。
主要性能
焊接性
產品用途的不同對焊接性能的要求也各不相同。一類餐具對焊接性能一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業。但是絕大多數產品都需要原料焊接性能好，像二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等。
耐腐蝕性
絕大多數不鏽鋼製品要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產品還做耐腐蝕性能試驗:用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間後倒掉溶液，洗淨烘乾，稱重量損失，來確定受腐蝕程度(注意:產品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導致測試時表麵出現鏽斑)
當今社會不鏽鋼製品在生產時一般都經過拋光這一工序，隻有少數製品如熱水器、飲水機內膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。影響拋光性能的因素主要有以下幾點:
①原料表麵缺陷。如劃傷、麻點、過酸洗等。
②原料材質問題。硬度太低，拋光時就不易拋亮(BQ性不好)，而且硬度太低，在深拉伸時表麵易出現桔皮現象，從而影響BQ性。硬度高的BQ性相對就好。
③經過深拉伸的製品，變形量極大的區域表麵也會出小的黑點和RIDGING，從而影響BQ性。
耐熱性
耐熱性能是指高溫下不鏽鋼仍能保持其優良的物理機械性能。
碳的影響：碳在奧氏體不鏽鋼中是強烈形成並穩。定奧氏體且擴大奧氏體區的元素。碳形成奧氏體的能力約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素，通過固溶強化可顯著提高奧氏體不鏽鋼的強度。碳還可提高奧氏體不鏽鋼在高濃氯化物(如42%MgCl2沸騰溶液)中的耐應力耐腐蝕的性能。
但是，在奧氏體不鏽鋼中，碳常常被視為有害元素，這主要是由於在不鏽鋼的耐蝕用途中的一些條件下(比如焊接或經450~850℃加熱)，碳可與鋼中的鉻形成高鉻的Cr23C6型碳化合物從而導致局部鉻的貧化，使鋼的耐蝕性特彆是耐晶間腐蝕性能下降。因此。60年代以來新發展的鉻鎳奧氏體不鏽鋼大都是碳含量小於0.03%或0.02%超低碳型的，可以知道隨著碳含量降低，鋼的晶間腐蝕敏感性降低，當碳含量低於0.02%才具有*明顯的效果，一些實驗還指出，碳還會增大鉻奧氏體不鏽鋼的點腐蝕分傾向。由於碳的有害作用，不僅在奧氏體不鏽鋼冶煉過程中應按要求控製儘量低的碳含量，而且在隨後的熱、冷加工和熱處理等過程中也在防止不鏽鋼表麵增碳，避免鉻的碳化物析出。
耐腐蝕性
當鋼中鉻量原子數量不低於12.5%時，可使鋼的電極電位發生突變，由負電位升到正的電極電位。阻止電化學腐蝕。
物理性能
與碳鋼比較
1、密度
碳鋼的密度略高於鐵素體和馬氏體型不鏽鋼，而略低於奧氏體型不鏽鋼;
2、電阻率
電阻率按碳鋼、鐵素體型、馬氏體型和奧氏體型不鏽鋼排序遞增;
3、線膨脹係數大小的排序也類似，奧氏體型不鏽鋼*高而碳鋼*小;
4、碳鋼、鐵素體型和馬氏體型不鏽鋼有磁性，奧氏體型不鏽鋼無磁性，但其冷加工硬化生成馬氏體相變時將會產生磁性，可用熱處理方法來消除這種馬氏體組織而恢複其無磁性。
奧氏體型不鏽鋼與碳鋼相比，具有下列特點:
1)高的電阻率，約為碳鋼的5倍。
2)大的線膨脹係數，比碳鋼大40%，並隨著溫度的升高，線膨脹係數的數值也相應地提高。
3)低的熱導率，約為碳鋼的1/3。
1. 因為鋼廠機械在軋製過程中，軋輥受熱出現細微變形，導致軋出來的板子厚度出現偏差，一般中間厚兩邊薄。在測量板子厚度時國家規定應測量板頭中間部位。
2. 公差產生的原因是根據市場和客戶需求，一般分為大公差和小公差：例如什麼樣的不鏽鋼不易生鏽？
